おいしいコーヒーを楽しんでもらうため、豆選びから焙煎まで自分たちで、というスタイルで店を始めたのが2011年。本格的なエスプレッソの飲める店として、今ではすっかりゆるぎない人気店となったコーヒー専門店です。コーヒーは、浅煎りの、レモンティーのような風味のエチオピアなど、その日のおすすめシングルオリジン2種から豆を選んでオーダーできます。コーヒーに合う、マフィン、ブラウニー、パウンドケーキは、自宅で焼いているそう。運がよければプリンのある日も。
日替わりで並ぶマフィンから、リンゴとサツマイモのマフィン¥390(税込) ~(季節によって商品は変更となります)。りんごの酸味がアクセント。コーヒー¥470(税込み)~。今日はエチオピアの豆を選んで。
静謐で落ち着く2階のカフェコーナー。ラテ用に、バニラやヘーゼルナッツなどのフレーバーシロップも置いてあります。
センスのいいインテリア、やさしく響くBGM、そしてコーヒーのいい香り! 商店街にあるのに、山が近く、水の豊かな甲府という環境だからかとっても落ち着く空間です。
TEXI:MARI KATSURA PHOTO:MIDORI YAMASHITA