更新日:2022年8月18日
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★ワンポイントアドバイス
低脂肪のスキムミルクを入れて炊いたご飯は、カルシウムたっぷり。牛乳特有の匂いもなく、おいしく召し上がれます。
牛乳から脂肪を除いて粉末状にしたスキムミルクは、保存がきくので、常備しておくと、カレー・シチュー・オムレツなど、幅広く料理に使えます。
栄養価【1人分】
エネルギー |
206kcal |
---|---|
たん白質 |
4.6g |
カルシウム |
72mg |
食塩相当量 |
0.4g |
材料 | 分量 | 目安量 | |
---|---|---|---|
米 | 300g | 2合 | |
スキムミルク | 18g | 大さじ3 | |
水 | 320ml | ||
A | ひじき(乾) | 10g(もどすと85g) | |
人参 | 60g | ||
こんにゃく | 100g | ||
ごま油 | 3g | (小さじ1) | |
B | 和風だし | 3g | (小さじ1) |
水 | 100cc | ||
酒 | 15g | (大さじ1) | |
砂糖 | 6g | (小さじ2) | |
しょうゆ | 3g | (小さじ2分の1) | |
みりん | 3g | (小さじ2分の1) | |
インゲン | 30g |
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