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更新日:2024年9月20日

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小学校給食が児童達に届くまで

小学校給食の献立の原案は、学校の栄養教諭及び学校栄養職員によって作成されます。小学校給食は、統一献立となっており、全25校をAブロック(13校)、Bブロック(12校)の2ブロックに分け、一ヶ月の献立が両ブロックで重ならないよう、日をずらして実施しています。
 小学校給食の献立作成は、甲府市教育委員会、小学校長の代表、小学校の給食担当教諭の代表、PTAの代表、小学校の栄養教職員、各調理委託業者の代表から構成される献立作成委員会にて、小学校の栄養教諭が作成した原案をもとに、調理方法、使用量等様々な角度から検討し、献立を決定します。
 物資購入委員会も献立作成委員会と同様に委員が構成されており、献立が決定した後に開かれます。
 献立作成委員会、物資購入委員会は、学校給食法に位置づけられた「学校給食衛生管理基準」において、これらを設けるなどにより、献立や使用食材について、栄養教職員、給食担当教諭、PTA、その他関係機関の意見を尊重することと定められています。

フロー図(PDF:187KB)

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教育総室学事課保健給食係

〒400-8585 甲府市丸の内一丁目18番1号(本庁舎9階)

電話番号:055-223-7322

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