更新日：2022年8月18日
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さつまいも蒸しパン（デザート）
★ワンポイントアドバイス
サツマイモの主成分はでんぷんで、じっくり加熱すると一部が糖に変わり甘みが増します。ビタミンC、ビタミンB1、食物繊維が含まれており、美肌効果や便秘の改善効果などが期待できます。生地は蒸しパンミックスを使用し、サツマイモは生のまま生地に混ぜ込みます。ゆっくり加熱されることで、サツマイモの甘みが引き出され、ふわふわ蒸しパンに仕上がります。
栄養価【1人分】
| エネルギー |
100kcal |
|---|---|
| カルシウム |
43mg |
材料（6個分）
| 材料 | 分量 | 目安 |
|---|---|---|
| 蒸しパンミックス | 120g | |
| さつまいも | 50g | |
| 牛乳 | 50cc | |
| スキムミルク | 5g | 大さじ1弱 |
| 水 | 50cc | |
| レーズン | 15g |
作り方
- さつまいもは、1cm位の角切りにする。レーズンは、熱湯をかけ、柔らかくしておく。
- スキムミルク・牛乳・水を混ぜる
- 2に蒸しパンミックス・さつまいもを加え、さっくりと混ぜる。
- 生地をアルミカップに分け入れ、レーズンを散らし、蒸し器で15分蒸す。
お問い合わせ
市長室情報発信課広報係
〒400-8585 甲府市丸の内一丁目18番1号（本庁舎5階）
電話番号：055-237-5314
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