更新日:2022年8月18日

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カッテージチーズの白和え(副菜)

カッテージチーズの白和え食物繊維とカルシウムを摂ることができる一品。

豆腐をカッテージチーズに変えることにより、低脂肪&少量で、カロリーアップをすることができます。

 

材料(2人分)

材料

分量

目安量

にんじん

40g

 

こんにゃく

60g

 

干しひじき

3g

小さじ2

いんげん

18g

4本ぐらい

カッテーシ゛チース゛

40g

大さじ2

すりごま

12g

小さじ2

砂糖

6g

小さじ2

みりん

6g

小さじ2

しょうゆ

3g

小さじ2分の1

作り方

  1. にんじん・こんにゃくは短冊切りにし、さっとゆでて、ざるにあげておく。
  2. ひじきは水で戻し、さっとゆでて、ざるにあげておく。
  3. いんげんは塩ゆでし、斜め薄切りにする。
  4. すりごまに、調味料(砂糖、みりん、しょうゆ)を加えよく混ぜ合わせる。
  5. 食べる直前に(4)の中に(1)~(3)、カッテーシ゛チース゛を加え、混ぜ合わせて器に盛る。

お問い合わせ

市長室情報発信課広報係

〒400-8585 甲府市丸の内一丁目18番1号(本庁舎5階)

電話番号:055-237-5314

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