ビビンバ（主食）

作り方

1. もやしは、洗って水気を切る。
   にんじんは、長さ4cm・太さ3mm位の千切りにする。
   ほうれん草は、4cmの長さに切る。
2. 鍋にお湯を沸かし、にんじんを茹でる。
   30秒ほどにんじんを茹でたらもやしを入れ、再沸騰したら火を止める。
3. 同じお湯を使ってほうれん草を茹でる。冷水にさらしてから水気を絞る。
4. Aの調味料を混ぜ合わせ、2のもやしとにんじんを一緒に和える
   Bの調味料を混ぜ合わせ、3のほうれん草を和える。
5. 皮をむいたしょうがをすりおろし、Cの調味料と一緒に混ぜ合わせる。
6. フライパンに油をしき、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら5の調味料をいれ、よく混ぜ合わせる。
7. 器にご飯をよそり、4のもやしとにんじん、4のほうれん草、5の肉を彩りよく盛り付ける。