食品リスクコミュニケーション事業

令和７年度甲府市食品リスクコミュニケーション事業シンポジウムを開催しました

　「ウイルス性食中毒」をテーマに令和７年度甲府市食品リスクコミュニケーション事業シンポジウムを開催しました。

　基調講演では、「ウイルス性食中毒（ノロウイルス等）について」と題し、岡智一郎先生（国立医薬品食品衛生研究所）より御講演いただきました。また、「知って、防ごう！！食中毒」をテーマに、パネルディスカッションを実施し、市民の方や食品事業者の方との意見交換を行いました。

開催日時

令和7年11月28日金曜日

午後1時30分から午後3時30分まで

開催場所

南公民館大ホール

山梨県甲府市下今井町15

対象者

市民、市内食品関連事業者等

開催主体

主催：甲府市

共催：消費者庁、山梨学院大学、山梨学院短期大学

内容

基調講演

「ウイルス性食中毒（ノロウイルス等）について」

国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部第四室

室長　岡智一郎氏

パネルディスカッション

「知って、防ごう！！食中毒」（ウイルス性食中毒を中心に）

ファシリテーター：

特定非営利活動法人食の安全と安心を科学する会◆山崎毅氏

パネリスト：

国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部第四室◆岡智一郎氏

山梨学院大学◆宮田恵多氏

株式会社サンキムラヤ◆山本淳一氏

甲府市食品リスクコミュニケーター

甲府市担当者